Bizcocho De Limón

INGREDIENTES                                    PREPARACIÓN
3 Vasos de harina              Batir en un recipiente hondo las yemas y las claras
2 Vasos de azúcar              con el azúcar hasta que quede una masa esponjosa
Un yogur de limón             Añadir el yogur ,el aceite y la raspadura de              1/2 Vaso de aceite             limón,batir de nuevo
3 Huevos                            y añadir la harina en forma de lluvia utilizando un Raspadura de limón         colador metálico fino
Levadura                           Remover todo hasta obtener una pasta fina                                             y sin grumos.                                                                                                           Cocer al horno fuerte durante 5' y después                                            al minimo 35'
(Tomando las medidas del vaso del yogur) (Mirar por si necesita menos)

Repostero: Miguel Montero